第41章
第二天。
杨家彤她们今天上午做了三十斤豆子，一共一百斤豆腐、三十六斤豆花和二十斤豆浆，东西绑在牛车上，姐妹俩则跟在一旁走着去。
十点的太阳已经很烈，杨家彤这才想起来什么来，“忘了让篾匠大爷帮忙编顶竹编帽子了，这个草帽的帽檐还是有些小，挡不住多少太阳。”
杨家梅走久了也觉得有些晒，“还是人家供销社里的售货员好，在屋里待着不用晒太阳，里头走进去凉快多了。”
一边叨叨一边走着，遇到好的草两人还会停下来割几把放在牛车上，待会儿喂给牛吃，辛苦它现在每天跟着跑一趟还得拉着这么多东西了。
到昨天摆摊的地儿，已经有几个人在等着了。
“终于来了，给我来两斤，再等不到我还以为你们今天不来了呢。”
杨家彤她们赶紧把牛车板稳定好，拿出杆秤先给人称豆腐，解释道：“今天多做两板豆腐，就晚来了些。大娘您不用担心，我们除了下雨天每天都来，不来会提前跟大家讲，不让大家跑空。”
有老爷子接过豆腐，建议道：“我看你们可以跟供销社的人问问，以后要是来不了，在这墙上贴张纸告知一下。”
杨家彤也有这个想法，认真答道：“好的，我们到时候会跟他们商量一下。”
“你们这豆腐做得嫩、香，豆腥气不重，我家老人很爱吃。”
“天天吃青菜吃腻了，现在终于可以换换口味了。”
“给我来两碗豆花，我家孩子爱吃这个，昨天吃完了还闹呢。”
“这豆浆也香，之前看运气等饭店做不做，现在你们能每天来可就太好了，就是能不能早些来，吃早点的时候适合吃豆花喝豆浆。”
杨家梅笑笑：“我们也想，但做豆腐要时间，从大队到公社也要花不短的时间，实在赶不了早。”
送走一批人，刚想着能拿出长凳坐会儿，前面就来了一群小孩。
“快来，就在这儿了，昨天我奶买了豆花回来，可好喝了，我都没从我姐手里抢到多少。”有个八九岁的小男孩大喊道，使劲勾手让后面的小伙伴们跑快点。
“我闻到香味儿了。”
小家伙们瞪着清亮的眼睛径直往豆腐摊这儿跑来，最大不过十二三岁，小的看着才五六岁，又是夏天，这才半上午，这群小孩子们看着就已经在泥地里滚过的样子，有些脏兮兮的，好几个小点的脸上跟个小花猫似的。
已经刮走一层，看着更加细腻、鲜嫩、水润的一桶豆花展示在眼前，小孩们很快形成个半包围的圈子，垂涎欲滴，好几个人口水在吞咽。
一个大些的小女孩抬起头问道：“姐姐，豆花是两分钱一碗吗？”
“对。”
几个小孩纷纷把手里的钱掏出来，就地商量，最后钱汇集到小女孩手里，又被递到杨家彤面前，“姐姐，我们要三碗豆花。”
“好。”杨家彤把钱塞进挎包里，看着这一个个长相可爱的孩子，态度都更温柔了点，迅速打好了一碗，“把你们的碗给我。”
“好了，小些别倒了。”
第一碗接过去，就已经好几个人围上来了，迫不及待地你一口我一口，脸上露出满足的小表情，“好吃，真香。”
“比我奶做的蒸蛋还嫩！”她奶做的蒸蛋总爱加很多水，蒸出来的蛋羹完全没有她妈蒸的香嫩好吃，也比不过现在手里的豆花。
“走了，去剧院玩，那儿凉快。”
“等明天还要来买，这个比汽水便宜多了。”
一群小孩蹦蹦跳跳、快快乐乐地端着豆花离开。
杨家彤几人坐下，扔了几把草给一旁卧在地上的大黄牛，这些草很鲜嫩，大黄牛嚼得津津有味，偶尔哞哞叫一声。
因着有昨天的经验，今天三人都带了饭来，供销社里摆着一枚摆钟，每到整点都会敲一下。
杨家彤看了看时间，十一点半的时候豆腐还剩下两板多一点，她拿出饭盒，“我们先吃饭吧，等下十二点厂里单位里的人下班了，到时说不定又来一波人我们没时间吃饭。”
“吃吃吃，我早就饿了。”杨家梅高兴地快速摸出饭盒，何老三直接是端的一个搪瓷茶缸，带盖的那种，现在有不少人拿这种当饭盒，一物多用。
水南大队，大家见识过豆腐坊第一天的收入，收支明细上写得越细越是让他们有实感，知道是实打实的进账，今天一下工，很多人家都不回，把工具往仓库一交，两腿拐个弯就奔着豆腐坊外来了。
大家心急，不能立马看着但妨碍不了他们讨论，一个个地心里嘴上都在琢磨：“不知道今天能有多少收入。”
“昨天都有四块七，今天肯定不会比昨天低吧？”
“我听狗剩说，今天他也被喊去磨豆子，有三个人一起磨，比昨儿还多了十斤豆子，挣的一定比昨天多。”
“不知道什么时候轮到我去磨豆子，一天多挣二点五个工分，努努力一天一共能挣十二点五个工分，比过年去修水坝还高。”
“累呀，十斤豆子能挣两个半的工分，想也知道不是什么轻松的活，我家隔壁的黄老大第一天就去了，回来听说磨得肩膀痛。”
有人对这话无语，嗤笑道：“你这话说的，现在什么活轻松？早上磨豆子好歹不用晒太阳，凉爽。”
说话间，就来到红榜前，“嚯，七块零两分，果真是越来越多，再多做点，怕不是一天能挣个十来块？”
“这么多，我家几口人干一个月都不一定有这个钱。”
“老秦家两个外孙女养得好！还好分到我们大队里来了。”
但凡看到这个数字的人都心惊了一会儿，而后想到这是属于他们大队的，顿时又笑得满面红光，高兴又得意。
队里的一应干部先得知这个消息，也很高兴，李登明作为会计更是，明明已经算出来了，还是忍不住又多打了几遍算盘，越算越开心。
大队长已经在考虑明年要不要多种点黄豆。
第三天，又多做了两板，卖到下午两点多才完，营业额11.82。
第四天，减少一板，也是中午一点多才回大队，营业额9.42。
又过了两天，这些天大致摸清楚了集水公社对豆腐的需求量，杨家彤固定下来每天做豆腐的量，每天上午做豆腐，中午卖豆腐，下午是隔天做一次豆腐以供大队里人换来吃，不用做豆腐的时候她们就自己打发时间，队里人知道后除了有些羡慕外也没什么人说什么。
起码杨家彤是没听见，而只要不当她面讲，背后讲那就无所谓了。
谁人背后不说人，谁人背后不被说？
天热了小半月，终于又开始下雨，经常下午四五点的时候开始下雨，大雨下得又急x又快，下个半小时一小时就停，下过雨之后的天空澄净，风吹过来终于不再是热乎的，引得大家饭后都乐意出来走动吹吹风。
偶尔下在半夜，早上起来地上还积了水。有一次杨家彤她们走在半路也开始下雨，豆大的雨滴打在身上，还好她们以防万一都带了蓑衣出来，才不至于衣服全部被打湿。
连续下了一个星期的雨，之后温度又再次开始升高。趁着这次下雨，杨家彤打算往山上跑一趟。
背着小篓子，头戴草帽，手里拿着一根驱蛇棍子，就往山上去。杨家梅也同样打扮跟着，她想去找野果子吃。
爬了几个山头，杨家彤后悔没带个大背篓来，“这里的松针真多，大家怎么不耙回去烧火用。”她都有些想弄回去晒干或是发酵当肥料。
“太难爬了。”杨家梅爬得有些大喘气，正想扶着树休息一下，就看到一株小赤楠，欣喜地立马冲过去，“小妹，快来摘，这棵树小小的，结的果还蛮多的，还好大家都不让小孩进里头来，不然都轮不到我们吃。”
“你摘吧，我回去吃。”杨家彤往松树林里钻，这里的松针翻一翻还能看到底部是湿润的，不过再过半天应该也会干了。
拍拍打打，然后用棍子撩开芒萁和其他的杂草。
忽然，她看到一大几小的蘑菇，大的一朵还有一圈圈的纹路，像个小草帽似的，杨家彤伸手在这几朵菌盖上都拍一拍，然后全摘下来轻轻放入篓子，边摘的时候脸上不由露出笑容，能摘到几朵她这趟就不算白来。
摘完后她以这里为中心往外找，果然又摘到几朵。
杨家梅终于把赤楠果摘完，挂果多的干脆折枝，一抬头，就发现小妹不见了，吓得她赶紧喊人，“小彤，小彤，你在哪儿呢。”
“下面！”
她赶紧顺着声音跑过去，自己一个人在这大山里还是很害怕的。
看到人之后她瞬间把之前的那点害怕抛之脑后，惊喜道：“还真有蘑菇啊！我来看看长什么样，也一起找。”
“当然有了，这么多山，怎么肯定没有呢。”
杨家彤摘完这里的，继续往里头找，有是有，但确实也不怎么多，翻了两三座山，小背篓还没填满四分之一，不过里面的菌菇都是她爱的，乌枞菌最多，此外还找到几朵红菇，然后就是白棕口蘑多一些，丛树菇也有。
第42章
回到知青点，这些蘑菇杨家彤都舍不得直接倒出来，而是一朵一朵捡出来摆在簸箕上，摘去其上的泥土和残留的松针等，喝着天地露水长大的野生蘑菇，散发着淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的复合香气，再夹杂着一些蘑菇自带的香味。
杨家梅就看她妹对待宝贝一样对待这些蘑菇，不禁脸抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇吗？炖肉吗？二姐寄来的好些肉还没吃，要不然切小片风干兔子一起炖？”
杨家彤想吃鸡了，这么美的蘑菇怎么能不炖小鸡呢，“姐，不然咱们买一只鸡来炖了吃吧？”
她已经有大半个月没吃鸡了，上一次吃还是在家里，好几个人一起吃，实际上也没吃多少，至少是没吃过瘾。
炖风干兔子还是炖鸡？这根本不用多纠结的事情，杨家梅瞬间倒戈，没有兴奋到一蹦三尺高，但也转了两个圈圈，“好好，我去买。”
“你挑只肥些的。”
“知道啦。”话音还没落下，杨家梅人已经拿到钱跑出去几米远了。
既然要吃顿好的，这些蘑菇也不用全晒干了。杨家彤一分为三，最少的一小堆是待会儿配鸡炖的，第二少那堆就用鸡油熬菌油，剩下的一半晒干留着，让她一次性祸祸掉还真舍不得。
等她再次端着洗干净的蘑菇回来时，四姐已经早就回来了，锅里的水快要烧热，外面屋檐下放着杀好的鸡，灶台上还有一碗即将凝固的鸡血。
杨家彤竖起个大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”
“那当然，想到要吃鸡我就动力十足，干什么都有劲。”
杨家梅见水烧开，把鸡提进来烫和拔鸡毛，腥味很重，但两人一点都不嫌弃，脑子里全是待会儿能吃上的炖鸡香味，干得热火朝天。
拔完毛之后，杨家彤把锅洗净，开始熬鸡油，这只鸡确实很肥，比上次家里吃的那只还肥，鸡油装了一大碗，金黄金黄的鸡油块扔进锅里，小火慢慢熬，鸡油块在锅里渐渐融化出油，飘出一股油脂香味，再慢慢的，这股香味充斥整个厨房并向外蔓延而去。
杨家梅从外面带着洗干净的鸡和各种鸡内脏回来，就受到这股巨浓郁香味的暴击，感觉中午吃下去的两大碗饭是幻觉，现在整个肚子是空的，人也是空的，脑子里只剩下这股香味，不受控制般地顺着香味源头走去。
杨家彤一转头，就看见她姐像饿了几辈子的饿死鬼一样眼睛直勾勾地盯着锅里，差点吓她一跳。
不禁好气又好笑道：“姐，你至于？”
“怎么不至于了，我们都多少天没吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉酱吊着。”一天能挖一勺肉酱吃，不至于半点肉都吃不着，但人对肉的馋永远满足不了，这种馋和饿深入灵魂。
杨家彤把鸡油渣捞起来，把撕碎挤干水分的蘑菇倒下去继续熬，一个转眼就看见她姐的手往鸡油渣碗里伸去，快速捏了一块扔进嘴里，嚼巴嚼巴。
“好吃吗？”
“还行，不腥，全是油炸过的香味，要是再洒点盐就好了。”杨家梅觉得很好吃，也塞了一块进妹妹嘴里，“这个油渣的能放几天，等过两天再炒个青菜吃，也香。”
说话间，一股比刚刚的鸡油香味更加浓郁和勾人的味道传来，是菌油的香味，这会儿两姐妹都觉得煎熬和痛苦了，只闻得到香味，却吃不到，太煎熬了。
也就是这会儿别的知青不在，不然杨家彤都觉得让他们一起接受这煎熬实在是对不起人家。
因为熬出来的鸡油不算很多，估计就一斤左右的样子，加入蘑菇之后没熬太久，蘑菇开始向金黄色转变，这是好了。把菌油全部盛出，等放凉之后装罐，以后做青菜舀一点菌油下去，日子都有盼头了。
盛完菌油之后的锅里还沾着很多油，杨家彤就着这些油放入姜和切好的鸡肉煸炒、加水开炖，之后再放入蘑菇，盖上盖子。
杨家梅想着早点吃上饭，找了个以前用的瓦罐出来蒸饭，在那里捯饬。
王卫敏今天运气好，下工回来的时候在溪里洗手洗脚，一个抬眼就看到没来及转向游过来的小鱼，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回来的路上遇到李红英和常兴平，还跟他们炫耀了一会儿，连怎么吃都想好了，正好她还剩下板块豆腐，就和豆腐一起炖汤。
第二天。
杨家彤她们今天上午做了三十斤豆子，一共一百斤豆腐、三十六斤豆花和二十斤豆浆，东西绑在牛车上，姐妹俩则跟在一旁走着去。
十点的太阳已经很烈，杨家彤这才想起来什么来，“忘了让篾匠大爷帮忙编顶竹编帽子了，这个草帽的帽檐还是有些小，挡不住多少太阳。”
杨家梅走久了也觉得有些晒，“还是人家供销社里的售货员好，在屋里待着不用晒太阳，里头走进去凉快多了。”
一边叨叨一边走着，遇到好的草两人还会停下来割几把放在牛车上，待会儿喂给牛吃，辛苦它现在每天跟着跑一趟还得拉着这么多东西了。
到昨天摆摊的地儿，已经有几个人在等着了。
“终于来了，给我来两斤，再等不到我还以为你们今天不来了呢。”
杨家彤她们赶紧把牛车板稳定好，拿出杆秤先给人称豆腐，解释道：“今天多做两板豆腐，就晚来了些。大娘您不用担心，我们除了下雨天每天都来，不来会提前跟大家讲，不让大家跑空。”
有老爷子接过豆腐，建议道：“我看你们可以跟供销社的人问问，以后要是来不了，在这墙上贴张纸告知一下。”
杨家彤也有这个想法，认真答道：“好的，我们到时候会跟他们商量一下。”
“你们这豆腐做得嫩、香，豆腥气不重，我家老人很爱吃。”
“天天吃青菜吃腻了，现在终于可以换换口味了。”
“给我来两碗豆花，我家孩子爱吃这个，昨天吃完了还闹呢。”
“这豆浆也香，之前看运气等饭店做不做，现在你们能每天来可就太好了，就是能不能早些来，吃早点的时候适合吃豆花喝豆浆。”
杨家梅笑笑：“我们也想，但做豆腐要时间，从大队到公社也要花不短的时间，实在赶不了早。”
送走一批人，刚想着能拿出长凳坐会儿，前面就来了一群小孩。
“快来，就在这儿了，昨天我奶买了豆花回来，可好喝了，我都没从我姐手里抢到多少。”有个八九岁的小男孩大喊道，使劲勾手让后面的小伙伴们跑快点。
“我闻到香味儿了。”
小家伙们瞪着清亮的眼睛径直往豆腐摊这儿跑来，最大不过十二三岁，小的看着才五六岁，又是夏天，这才半上午，这群小孩子们看着就已经在泥地里滚过的样子，有些脏兮兮的，好几个小点的脸上跟个小花猫似的。
已经刮走一层，看着更加细腻、鲜嫩、水润的一桶豆花展示在眼前，小孩们很快形成个半包围的圈子，垂涎欲滴，好几个人口水在吞咽。
一个大些的小女孩抬起头问道：“姐姐，豆花是两分钱一碗吗？”
“对。”
几个小孩纷纷把手里的钱掏出来，就地商量，最后钱汇集到小女孩手里，又被递到杨家彤面前，“姐姐，我们要三碗豆花。”
“好。”杨家彤把钱塞进挎包里，看着这一个个长相可爱的孩子，态度都更温柔了点，迅速打好了一碗，“把你们的碗给我。”
“好了，小些别倒了。”
第一碗接过去，就已经好几个人围上来了，迫不及待地你一口我一口，脸上露出满足的小表情，“好吃，真香。”
“比我奶做的蒸蛋还嫩！”她奶做的蒸蛋总爱加很多水，蒸出来的蛋羹完全没有她妈蒸的香嫩好吃，也比不过现在手里的豆花。
“走了，去剧院玩，那儿凉快。”
“等明天还要来买，这个比汽水便宜多了。”
一群小孩蹦蹦跳跳、快快乐乐地端着豆花离开。
杨家彤几人坐下，扔了几把草给一旁卧在地上的大黄牛，这些草很鲜嫩，大黄牛嚼得津津有味，偶尔哞哞叫一声。
因着有昨天的经验，今天三人都带了饭来，供销社里摆着一枚摆钟，每到整点都会敲一下。
杨家彤看了看时间，十一点半的时候豆腐还剩下两板多一点，她拿出饭盒，“我们先吃饭吧，等下十二点厂里单位里的人下班了，到时说不定又来一波人我们没时间吃饭。”
“吃吃吃，我早就饿了。”杨家梅高兴地快速摸出饭盒，何老三直接是端的一个搪瓷茶缸，带盖的那种，现在有不少人拿这种当饭盒，一物多用。
水南大队，大家见识过豆腐坊第一天的收入，收支明细上写得越细越是让他们有实感，知道是实打实的进账，今天一下工，很多人家都不回，把工具往仓库一交，两腿拐个弯就奔着豆腐坊外来了。
大家心急，不能立马看着但妨碍不了他们讨论，一个个地心里嘴上都在琢磨：“不知道今天能有多少收入。”
“昨天都有四块七，今天肯定不会比昨天低吧？”
“我听狗剩说，今天他也被喊去磨豆子，有三个人一起磨，比昨儿还多了十斤豆子，挣的一定比昨天多。”
“不知道什么时候轮到我去磨豆子，一天多挣二点五个工分，努努力一天一共能挣十二点五个工分，比过年去修水坝还高。”
“累呀，十斤豆子能挣两个半的工分，想也知道不是什么轻松的活，我家隔壁的黄老大第一天就去了，回来听说磨得肩膀痛。”
有人对这话无语，嗤笑道：“你这话说的，现在什么活轻松？早上磨豆子好歹不用晒太阳，凉爽。”
说话间，就来到红榜前，“嚯，七块零两分，果真是越来越多，再多做点，怕不是一天能挣个十来块？”
“这么多，我家几口人干一个月都不一定有这个钱。”
“老秦家两个外孙女养得好！还好分到我们大队里来了。”
但凡看到这个数字的人都心惊了一会儿，而后想到这是属于他们大队的，顿时又笑得满面红光，高兴又得意。
队里的一应干部先得知这个消息，也很高兴，李登明作为会计更是，明明已经算出来了，还是忍不住又多打了几遍算盘，越算越开心。
大队长已经在考虑明年要不要多种点黄豆。
第三天，又多做了两板，卖到下午两点多才完，营业额11.82。
第四天，减少一板，也是中午一点多才回大队，营业额9.42。
又过了两天，这些天大致摸清楚了集水公社对豆腐的需求量，杨家彤固定下来每天做豆腐的量，每天上午做豆腐，中午卖豆腐，下午是隔天做一次豆腐以供大队里人换来吃，不用做豆腐的时候她们就自己打发时间，队里人知道后除了有些羡慕外也没什么人说什么。
起码杨家彤是没听见，而只要不当她面讲，背后讲那就无所谓了。
谁人背后不说人，谁人背后不被说？
天热了小半月，终于又开始下雨，经常下午四五点的时候开始下雨，大雨下得又急x又快，下个半小时一小时就停，下过雨之后的天空澄净，风吹过来终于不再是热乎的，引得大家饭后都乐意出来走动吹吹风。
偶尔下在半夜，早上起来地上还积了水。有一次杨家彤她们走在半路也开始下雨，豆大的雨滴打在身上，还好她们以防万一都带了蓑衣出来，才不至于衣服全部被打湿。
连续下了一个星期的雨，之后温度又再次开始升高。趁着这次下雨，杨家彤打算往山上跑一趟。
背着小篓子，头戴草帽，手里拿着一根驱蛇棍子，就往山上去。杨家梅也同样打扮跟着，她想去找野果子吃。
爬了几个山头，杨家彤后悔没带个大背篓来，“这里的松针真多，大家怎么不耙回去烧火用。”她都有些想弄回去晒干或是发酵当肥料。
“太难爬了。”杨家梅爬得有些大喘气，正想扶着树休息一下，就看到一株小赤楠，欣喜地立马冲过去，“小妹，快来摘，这棵树小小的，结的果还蛮多的，还好大家都不让小孩进里头来，不然都轮不到我们吃。”
“你摘吧，我回去吃。”杨家彤往松树林里钻，这里的松针翻一翻还能看到底部是湿润的，不过再过半天应该也会干了。
拍拍打打，然后用棍子撩开芒萁和其他的杂草。
忽然，她看到一大几小的蘑菇，大的一朵还有一圈圈的纹路，像个小草帽似的，杨家彤伸手在这几朵菌盖上都拍一拍，然后全摘下来轻轻放入篓子，边摘的时候脸上不由露出笑容，能摘到几朵她这趟就不算白来。
摘完后她以这里为中心往外找，果然又摘到几朵。
杨家梅终于把赤楠果摘完，挂果多的干脆折枝，一抬头，就发现小妹不见了，吓得她赶紧喊人，“小彤，小彤，你在哪儿呢。”
“下面！”
她赶紧顺着声音跑过去，自己一个人在这大山里还是很害怕的。
看到人之后她瞬间把之前的那点害怕抛之脑后，惊喜道：“还真有蘑菇啊！我来看看长什么样，也一起找。”
“当然有了，这么多山，怎么肯定没有呢。”
杨家彤摘完这里的，继续往里头找，有是有，但确实也不怎么多，翻了两三座山，小背篓还没填满四分之一，不过里面的菌菇都是她爱的，乌枞菌最多，此外还找到几朵红菇，然后就是白棕口蘑多一些，丛树菇也有。
第42章
回到知青点，这些蘑菇杨家彤都舍不得直接倒出来，而是一朵一朵捡出来摆在簸箕上，摘去其上的泥土和残留的松针等，喝着天地露水长大的野生蘑菇，散发着淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的复合香气，再夹杂着一些蘑菇自带的香味。
杨家梅就看她妹对待宝贝一样对待这些蘑菇，不禁脸抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇吗？炖肉吗？二姐寄来的好些肉还没吃，要不然切小片风干兔子一起炖？”
杨家彤想吃鸡了，这么美的蘑菇怎么能不炖小鸡呢，“姐，不然咱们买一只鸡来炖了吃吧？”
她已经有大半个月没吃鸡了，上一次吃还是在家里，好几个人一起吃，实际上也没吃多少，至少是没吃过瘾。
炖风干兔子还是炖鸡？这根本不用多纠结的事情，杨家梅瞬间倒戈，没有兴奋到一蹦三尺高，但也转了两个圈圈，“好好，我去买。”
“你挑只肥些的。”
“知道啦。”话音还没落下，杨家梅人已经拿到钱跑出去几米远了。
既然要吃顿好的，这些蘑菇也不用全晒干了。杨家彤一分为三，最少的一小堆是待会儿配鸡炖的，第二少那堆就用鸡油熬菌油，剩下的一半晒干留着，让她一次性祸祸掉还真舍不得。
等她再次端着洗干净的蘑菇回来时，四姐已经早就回来了，锅里的水快要烧热，外面屋檐下放着杀好的鸡，灶台上还有一碗即将凝固的鸡血。
杨家彤竖起个大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”
“那当然，想到要吃鸡我就动力十足，干什么都有劲。”
杨家梅见水烧开，把鸡提进来烫和拔鸡毛，腥味很重，但两人一点都不嫌弃，脑子里全是待会儿能吃上的炖鸡香味，干得热火朝天。
拔完毛之后，杨家彤把锅洗净，开始熬鸡油，这只鸡确实很肥，比上次家里吃的那只还肥，鸡油装了一大碗，金黄金黄的鸡油块扔进锅里，小火慢慢熬，鸡油块在锅里渐渐融化出油，飘出一股油脂香味，再慢慢的，这股香味充斥整个厨房并向外蔓延而去。
杨家梅从外面带着洗干净的鸡和各种鸡内脏回来，就受到这股巨浓郁香味的暴击，感觉中午吃下去的两大碗饭是幻觉，现在整个肚子是空的，人也是空的，脑子里只剩下这股香味，不受控制般地顺着香味源头走去。
杨家彤一转头，就看见她姐像饿了几辈子的饿死鬼一样眼睛直勾勾地盯着锅里，差点吓她一跳。
不禁好气又好笑道：“姐，你至于？”
“怎么不至于了，我们都多少天没吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉酱吊着。”一天能挖一勺肉酱吃，不至于半点肉都吃不着，但人对肉的馋永远满足不了，这种馋和饿深入灵魂。
杨家彤把鸡油渣捞起来，把撕碎挤干水分的蘑菇倒下去继续熬，一个转眼就看见她姐的手往鸡油渣碗里伸去，快速捏了一块扔进嘴里，嚼巴嚼巴。
“好吃吗？”
“还行，不腥，全是油炸过的香味，要是再洒点盐就好了。”杨家梅觉得很好吃，也塞了一块进妹妹嘴里，“这个油渣的能放几天，等过两天再炒个青菜吃，也香。”
说话间，一股比刚刚的鸡油香味更加浓郁和勾人的味道传来，是菌油的香味，这会儿两姐妹都觉得煎熬和痛苦了，只闻得到香味，却吃不到，太煎熬了。
也就是这会儿别的知青不在，不然杨家彤都觉得让他们一起接受这煎熬实在是对不起人家。
因为熬出来的鸡油不算很多，估计就一斤左右的样子，加入蘑菇之后没熬太久，蘑菇开始向金黄色转变，这是好了。把菌油全部盛出，等放凉之后装罐，以后做青菜舀一点菌油下去，日子都有盼头了。
盛完菌油之后的锅里还沾着很多油，杨家彤就着这些油放入姜和切好的鸡肉煸炒、加水开炖，之后再放入蘑菇，盖上盖子。
杨家梅想着早点吃上饭，找了个以前用的瓦罐出来蒸饭，在那里捯饬。
王卫敏今天运气好，下工回来的时候在溪里洗手洗脚，一个抬眼就看到没来及转向游过来的小鱼，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回来的路上遇到李红英和常兴平，还跟他们炫耀了一会儿，连怎么吃都想好了，正好她还剩下板块豆腐，就和豆腐一起炖汤。