第602章
这股由艾米开启、经凯德放大的声浪，虽然尚未形成席卷之势，但其独特的视角和正面的评价，也引起了某些专业机构的注意。
华国旅游与文化推广总局，数据分析办公室内。
一位年轻的分析员将一份数据简报放在了局长的办公桌上。“局长，您看这个。最近一周，海外社交媒体和视频平台上，关于我国餐饮文化，特别是‘药膳’、‘高端中餐’的讨论热度有异常波动，源头似乎集中在几个有影响力的海外创作者内容上。”
戴着金丝边眼镜的局长，接过简报仔细浏览。
上面罗列着艾米的“味觉修行”系列、凯德的探店视频，甚至提到了克尔·陈团队正在进行的纪录片拍摄，以及“膳时记”与海外连锁超市“primegoods”的联名合作。
“天海市……‘膳时记’……风物共生……”局长轻声念着这几个关键词，手指在“膳时记”上点了点，“这个模式有点意思。不是单纯的高端，也不是固守传统，而是把食材溯源、在地文化、健康理念和用餐体验结合起来了。这几个案例凑在一起，不是偶然。”
他沉思片刻，对分析员说：“整理一份更详细的报告，重点分析这个‘膳时记’的模式，以及它通过这些海外渠道产生的文化传播效应。这种自下而上，由真实体验驱动的正面传播，比我们投入大量资源的官方宣传，有时更有效、更可信。”
几天后，一份更为详尽的报告摆在了局长的案头。
局长仔细阅读后，眼中闪过一丝赞赏。
他拿起内部电话，接通了天海市旅游与文化局。
“老李啊，我是总局的老王。”局长的声音带着笑意，“你们天海市，最近可是放了个不小的炸弹啊！”
天海市文旅局的李局长接到电话，心里先是一紧，以为是哪里工作出了纰漏，听到总局王局长带笑的语气，才稍稍放松：“王局，您指示？我们……放什么炸弹了？”
“还跟我装糊涂？”王局长哈哈一笑，“你们那个‘膳时记’，搞的什么‘风物共生’，动静不小啊！好几个有国际影响力的博主都在自发宣传，评价很高！这种通过美食文化进行软性传播、吸引高端旅游的模式，很有创意，效果也很好！你们是怎么发掘和扶持的？很有眼光嘛！”
李局长心里咯噔一下，他隐约听过“膳时记”，知道是本地一个有点特色的餐厅，但具体细节并不清楚，更别提什么国际影响了。
他连忙稳住心神，顺着话头说：“王局过奖了！这都是我们应该做的，鼓励创新，优化营商环境嘛。这个‘膳时记’，我们确实也关注到了，正在总结经验。”
“经验要好好总结！”王局长语气认真起来，“下个月，总局这边要组织一个关于‘文旅融合与创新营销’的交流会，邀请一些做得好的地方和典型项目来分享经验。你们天海市，还有这个‘膳时记’，就是个很好的案例！你安排一下，请他们的负责人过来做个分享，给其他兄弟省市，特别是那些旅游资源丰富但开发不足的地区，传经送宝一下。”
李局长心中既惊又喜，连忙保证：“请王局放心！我们一定高度重视，全力配合，安排好这次分享！保证完成任务！”
挂断电话，李局长立刻召集了分管领导和相关科室负责人开会，其中就包括与“膳时记”项目有过对接的刘主任。
会议上，李局长传达了总局的表扬和指示，众人既感振奋又觉压力。
“这个‘膳时记’，我们之前还是关注不够深入啊。”李局长敲着桌子，“总局点名了，这是政治任务，也是我们天海市文旅发展的一个亮点！必须办好！老刘，你比较熟悉情况，你牵头，组织一个小组，先去实地深入调研一下，摸清具体情况，也要帮他们准备好分享材料。记住，要低调，不要打扰人家正常经营。”
刘主任心领神会。
他决定亲自带队，为了获得最真实的一手信息，他提议进行一次“微服私访”。
“局长，我带两个人，再请上日报的资深记者柳青同志，她看问题尖锐，文笔也好。我们以普通顾客身份去体验一下，感受最真实的服务和菜品，回来再写报告，也更有说服力。”
李局长表示同意，“到时候我也去，亲眼看看这个风物共生到底具体是个什么样。”
于是，一个周二的傍晚，天海市文旅局局长李建国、主管旅游推广的周处长、项目对接人刘主任，以及日报资深记者柳青，一行四人，穿着便装，来到了“悦动新天地”的“膳时记”新店。
门口迎宾的服务员训练有素，看到刘主任，脸上闪过一丝不易察觉的惊讶，但立刻恢复职业微笑：“刘先生晚上好，几位？”
刘主任笑着摆手：“小张，别客气。今天就是带几个老朋友尝尝咱们天海市的特色，没预定，还有位置吗？”
他语气轻松，像是寻常的朋友小聚。
被称为小张的服务员目光快速扫过刘主任身后的三人。
李局长气质沉稳，不怒自威。
周处长略显严肃，目光带着一丝不易察觉的审视。
那位女记者柳青，则是一副城市女精英的感觉。
小张心里明镜似的，这几位绝不是普通“朋友”，但脸上笑容不变：“有的有的，刘先生和朋友们这边请，刚好有个安静的四人位。”
他引着四人来到一个靠窗但相对僻静的位置。
落座后，小张递上菜单，便礼貌地退到一旁，立刻用耳麦低声通知了店长林紫川。
林紫川闻讯赶来，在远处观察了一下，心下了然。
她没有立刻上前，而是先安排了自己最细心、稳重的领班小雨去负责那桌的点餐和服务，并低声叮嘱：“小雨，那桌是贵客，刘主任带来的。服务要格外周到自然，但不要太刻意，别打扰他们聊天。我让后厨特别注意那桌的出品。”
随后，她快步上楼向苏浩泽汇报。
苏浩泽正在办公室看报表，听到林紫川的描述，走到二楼的观察窗边向下望去。
尤其是看到那其中一张经常出现在本地旅游新闻里讲话的面孔，再加上是刘主任作陪，他心中已有判断。
“正常接待，菜品按最高标准准备，服务细致但保持距离，不要过度关注。我稍后再下去。”
“是，老板。”
林紫川快速地点了点头，转身下了楼。
楼下，小雨拿着点餐平板，微笑着走到桌前：“几位晚上好，现在点餐吗？”
刘主任笑着把菜单推给李局长：“李哥，赵哥，柳记者，你们看看，想吃点什么？他们这儿的药膳挺有特色的。”
李局长接过菜单翻看着，目光沉稳地扫过菜品介绍和图片，最后停在“新品推荐”上：“这个‘荷叶冬瓜薏米老鸭汤’，看起来不错，清热祛湿。来一例尝尝。”
他说话不急不缓，带着一股独特的腔调。
“好，老鸭汤一例。”小雨记下。
周处长话不多，言简意赅：“一份乡土元气羹。”他更关注餐厅的整体氛围和客流情况，目光不时扫向周围。
刘主任活跃着气氛：“柳记者，你看看想吃什么？他们这儿的‘天麻枸杞蒸鱼’也不错，清淡养生。”
柳青快速浏览着菜单，语气带着一贯的锋利：“药膳讲究配伍和功效，不是随便什么食材放一起就叫药膳。就先按李哥和赵哥点的来吧。另外，”她合上菜单，看向小雨，“给我们加两个清炒时蔬，今天有什么新鲜的？”
这是他们来之前说好的，由柳记者先打头阵，试一试这家店的服务态度。
小雨保持微笑：“今天有本地农户送的有机包菜和生菜，都很新鲜。”
“那就一个手撕包菜，一个清炒生菜。”柳青干脆地决定，然后看似随意地问，“你们这‘风物共生’体验区，那些食材溯源，是确有其事，还是营销概念？”
小雨心中微紧，但训练有素，从容应答：“记者老师，我们所有标注产地的食材，比如南山坡地的山药、青石镇的薏米，都是与当地农户或合作社直接签约采购，有据可查的。
苏总和陈厨定期会去产地考察。如果您有兴趣，餐后我可以拿一些产地的资料和照片给您看看。”
柳青不置可否地点点头，没再追问，但眼神中的审视并未减少。
点完餐，小雨礼貌退下。
刘主任笑着打圆场：“柳记者就是专业，问题一针见血。不过‘膳时记’在这方面确实做得比较扎实。”
李局长端起茶杯，慢悠悠地说：“现在做企业，尤其是餐饮，概念很重要，但根基还是产品和诚信。根基不牢，概念再花哨，也是空中楼阁。”
等待上菜的时间，几位领导低声交谈着，观察着餐厅的装修、客流、服务细节。柳青则拿出一个小本子，偶尔记录几句，或用手机拍一下环境细节。
很快，菜品陆续上桌。
华国旅游与文化推广总局，数据分析办公室内。
一位年轻的分析员将一份数据简报放在了局长的办公桌上。“局长，您看这个。最近一周，海外社交媒体和视频平台上，关于我国餐饮文化，特别是‘药膳’、‘高端中餐’的讨论热度有异常波动，源头似乎集中在几个有影响力的海外创作者内容上。”
戴着金丝边眼镜的局长，接过简报仔细浏览。
上面罗列着艾米的“味觉修行”系列、凯德的探店视频，甚至提到了克尔·陈团队正在进行的纪录片拍摄，以及“膳时记”与海外连锁超市“primegoods”的联名合作。
“天海市……‘膳时记’……风物共生……”局长轻声念着这几个关键词，手指在“膳时记”上点了点，“这个模式有点意思。不是单纯的高端，也不是固守传统，而是把食材溯源、在地文化、健康理念和用餐体验结合起来了。这几个案例凑在一起，不是偶然。”
他沉思片刻，对分析员说：“整理一份更详细的报告，重点分析这个‘膳时记’的模式，以及它通过这些海外渠道产生的文化传播效应。这种自下而上，由真实体验驱动的正面传播，比我们投入大量资源的官方宣传，有时更有效、更可信。”
几天后，一份更为详尽的报告摆在了局长的案头。
局长仔细阅读后，眼中闪过一丝赞赏。
他拿起内部电话，接通了天海市旅游与文化局。
“老李啊，我是总局的老王。”局长的声音带着笑意，“你们天海市，最近可是放了个不小的炸弹啊！”
天海市文旅局的李局长接到电话，心里先是一紧，以为是哪里工作出了纰漏，听到总局王局长带笑的语气，才稍稍放松：“王局，您指示？我们……放什么炸弹了？”
“还跟我装糊涂？”王局长哈哈一笑，“你们那个‘膳时记’，搞的什么‘风物共生’，动静不小啊！好几个有国际影响力的博主都在自发宣传，评价很高！这种通过美食文化进行软性传播、吸引高端旅游的模式，很有创意，效果也很好！你们是怎么发掘和扶持的？很有眼光嘛！”
李局长心里咯噔一下，他隐约听过“膳时记”，知道是本地一个有点特色的餐厅，但具体细节并不清楚，更别提什么国际影响了。
他连忙稳住心神，顺着话头说：“王局过奖了！这都是我们应该做的，鼓励创新，优化营商环境嘛。这个‘膳时记’，我们确实也关注到了，正在总结经验。”
“经验要好好总结！”王局长语气认真起来，“下个月，总局这边要组织一个关于‘文旅融合与创新营销’的交流会，邀请一些做得好的地方和典型项目来分享经验。你们天海市，还有这个‘膳时记’，就是个很好的案例！你安排一下，请他们的负责人过来做个分享，给其他兄弟省市，特别是那些旅游资源丰富但开发不足的地区，传经送宝一下。”
李局长心中既惊又喜，连忙保证：“请王局放心！我们一定高度重视，全力配合，安排好这次分享！保证完成任务！”
挂断电话，李局长立刻召集了分管领导和相关科室负责人开会，其中就包括与“膳时记”项目有过对接的刘主任。
会议上，李局长传达了总局的表扬和指示，众人既感振奋又觉压力。
“这个‘膳时记’，我们之前还是关注不够深入啊。”李局长敲着桌子，“总局点名了，这是政治任务，也是我们天海市文旅发展的一个亮点！必须办好！老刘，你比较熟悉情况，你牵头，组织一个小组，先去实地深入调研一下，摸清具体情况，也要帮他们准备好分享材料。记住，要低调，不要打扰人家正常经营。”
刘主任心领神会。
他决定亲自带队，为了获得最真实的一手信息，他提议进行一次“微服私访”。
“局长，我带两个人，再请上日报的资深记者柳青同志，她看问题尖锐，文笔也好。我们以普通顾客身份去体验一下，感受最真实的服务和菜品，回来再写报告，也更有说服力。”
李局长表示同意，“到时候我也去，亲眼看看这个风物共生到底具体是个什么样。”
于是，一个周二的傍晚，天海市文旅局局长李建国、主管旅游推广的周处长、项目对接人刘主任，以及日报资深记者柳青，一行四人，穿着便装，来到了“悦动新天地”的“膳时记”新店。
门口迎宾的服务员训练有素，看到刘主任，脸上闪过一丝不易察觉的惊讶，但立刻恢复职业微笑：“刘先生晚上好，几位？”
刘主任笑着摆手：“小张，别客气。今天就是带几个老朋友尝尝咱们天海市的特色，没预定，还有位置吗？”
他语气轻松，像是寻常的朋友小聚。
被称为小张的服务员目光快速扫过刘主任身后的三人。
李局长气质沉稳，不怒自威。
周处长略显严肃，目光带着一丝不易察觉的审视。
那位女记者柳青，则是一副城市女精英的感觉。
小张心里明镜似的，这几位绝不是普通“朋友”，但脸上笑容不变：“有的有的，刘先生和朋友们这边请，刚好有个安静的四人位。”
他引着四人来到一个靠窗但相对僻静的位置。
落座后，小张递上菜单，便礼貌地退到一旁，立刻用耳麦低声通知了店长林紫川。
林紫川闻讯赶来，在远处观察了一下，心下了然。
她没有立刻上前，而是先安排了自己最细心、稳重的领班小雨去负责那桌的点餐和服务，并低声叮嘱：“小雨，那桌是贵客，刘主任带来的。服务要格外周到自然，但不要太刻意，别打扰他们聊天。我让后厨特别注意那桌的出品。”
随后，她快步上楼向苏浩泽汇报。
苏浩泽正在办公室看报表，听到林紫川的描述，走到二楼的观察窗边向下望去。
尤其是看到那其中一张经常出现在本地旅游新闻里讲话的面孔，再加上是刘主任作陪，他心中已有判断。
“正常接待，菜品按最高标准准备，服务细致但保持距离，不要过度关注。我稍后再下去。”
“是，老板。”
林紫川快速地点了点头，转身下了楼。
楼下，小雨拿着点餐平板，微笑着走到桌前：“几位晚上好，现在点餐吗？”
刘主任笑着把菜单推给李局长：“李哥，赵哥，柳记者，你们看看，想吃点什么？他们这儿的药膳挺有特色的。”
李局长接过菜单翻看着，目光沉稳地扫过菜品介绍和图片，最后停在“新品推荐”上：“这个‘荷叶冬瓜薏米老鸭汤’，看起来不错，清热祛湿。来一例尝尝。”
他说话不急不缓，带着一股独特的腔调。
“好，老鸭汤一例。”小雨记下。
周处长话不多，言简意赅：“一份乡土元气羹。”他更关注餐厅的整体氛围和客流情况，目光不时扫向周围。
刘主任活跃着气氛：“柳记者，你看看想吃什么？他们这儿的‘天麻枸杞蒸鱼’也不错，清淡养生。”
柳青快速浏览着菜单，语气带着一贯的锋利：“药膳讲究配伍和功效，不是随便什么食材放一起就叫药膳。就先按李哥和赵哥点的来吧。另外，”她合上菜单，看向小雨，“给我们加两个清炒时蔬，今天有什么新鲜的？”
这是他们来之前说好的，由柳记者先打头阵，试一试这家店的服务态度。
小雨保持微笑：“今天有本地农户送的有机包菜和生菜，都很新鲜。”
“那就一个手撕包菜，一个清炒生菜。”柳青干脆地决定，然后看似随意地问，“你们这‘风物共生’体验区，那些食材溯源，是确有其事，还是营销概念？”
小雨心中微紧，但训练有素，从容应答：“记者老师，我们所有标注产地的食材，比如南山坡地的山药、青石镇的薏米，都是与当地农户或合作社直接签约采购，有据可查的。
苏总和陈厨定期会去产地考察。如果您有兴趣，餐后我可以拿一些产地的资料和照片给您看看。”
柳青不置可否地点点头，没再追问，但眼神中的审视并未减少。
点完餐，小雨礼貌退下。
刘主任笑着打圆场：“柳记者就是专业，问题一针见血。不过‘膳时记’在这方面确实做得比较扎实。”
李局长端起茶杯，慢悠悠地说：“现在做企业，尤其是餐饮，概念很重要，但根基还是产品和诚信。根基不牢，概念再花哨，也是空中楼阁。”
等待上菜的时间，几位领导低声交谈着，观察着餐厅的装修、客流、服务细节。柳青则拿出一个小本子，偶尔记录几句，或用手机拍一下环境细节。
很快，菜品陆续上桌。