第592章 开水白菜
厨房里。
烧的水沸腾，水面漂浮着一层淡淡的黄油，还有几根长蒜。
闻到隐隐散发出的肉香味，慕长缨眼睛微眯，用勺子把黄色的黄油撇清，将打算捞起来。
清理好之后，让它们继续煮汤。
她拿起菜刀，去除胸脯肉的肥油还有筋膜。
手起刀落，鸡鸭的胸脯肉被切成细细的一条一条的形状。
刀功不俗，每一小条的肉大小基本一样，别无二致。
拿出八百克的猪里脊肉，切成一条快小一块的肉块备用。
全部切好，放下菜刀，拿起抹布轻轻地擦拭小手。
手指指节修长，纤细又白嫩，看着简直是视觉盛宴。
慕长缨将切好的肉分别放入料理机中，加入四倍的清水打发。
“咔嚓咔嚓——”
机器里传来淡淡的声响，不刺耳，不尖锐，显然这个料理机功能不错。
几分钟后，肉全部被打发，变成肉蓉，肉汁呈奶白色，像是上好的纯牛奶，鲜嫩美味。
做完这一切，锅中的汤熬制的差不多了。
慕长缨揭盖大锅的盖子，捞出所有的肉放到一旁。
用纱布过滤一遍，细小的渣渣清楚，汤更加的浓郁鲜美。
“不错。”
慕长缨眸中带着满意之色。
深嗅了一口香味，麻利的把打发好的鸭脯肉倒入锅里。
肉蓉倒下去，煮二十分钟，经过吸收，肉蓉里的杂质浮出水面。
她拿起勺子，把杂质撇除不要。
紧接着，放入猪肉，鸡脯肉，每次都是煮过后撇清经过受热膨胀，漂浮出来的杂质。
经过一道又一道的加工，汤汁的味道越来越香。
香醇的气息漂到外间，大厅里的人闻到这股味道，顿时感到特别的饥饿。
去洗手间冷静回来的顾清韵闻到香味，白嫩的脸上微微难看了几分。
香味一路飘到二楼。
包厢里，傅姣姣双手捧着下巴，咂咂嘴，脸上露出向往的餍足之色，“好香呀。”
说完，小手揉了揉肚子，眼里泛起委屈巴巴的神色。
呜呜呜，好吃的怎么还没有做好呀，她好饿啊。
容戾渊瞥了一眼司缙震，“支付吧。”
他对缨宝的厨艺很有信心。
他相信，他的宝贝不论是做什么，都会是最厉害的。
司缙震有点肉疼，“咳咳咳……急什么？还没有分出胜负。”
不光为痛失的钱心疼，还为被打肿的脸感到剧痛。
艹，这是在做什么？
太勾引人的胃口了，他都有点迫不及待的想要品尝了。
另一边的厨房里。
正在做文思豆腐的苍晖大师停下手中的动作，闻到飘来的香味，眼里带着浓浓的赞赏。
歇息了几秒，他继续制作菜，忍不住感慨，“真是江山辈有人才出啊，不错不错。”
没猜错的话，这个小丫头是打算做国宴菜之一的“开水白菜。”
小小年龄却掌握了如此难度的菜，厨艺真的破精。
感慨了一会儿，斗志昂扬，每一步做菜的动作追求的更加极致，完美，争取不出现一点点的瑕疵。
——
厨房里，汤经过三次的过滤后，已经没有一点点的杂质了。
她把汤放入一旁沉淀，随后又从地上的塑料口袋里拿出了好几个大白菜。
白菜外部的绿色部分不要，继续掰至只剩下一颗白菜芯。
锅里加入适量的清水还有食用盐，大火烧开，水沸腾。
放入黄色部分的白菜焯水，随后捞出来放入冷水里清洗，把水分控干。
白菜的异味去除，水分捏干，一片一片的紧挨着摆在盘中。
盛了一勺刚才沉淀好的汤汁，保鲜膜封住，放入蒸锅里。
蒸五分钟后，取出，捞出白菜重新放入另一个盘子里，加入沉淀好的汤。
一道开水白菜完成，浓郁的香味弥漫在鼻尖，说是十里飘香也不为过。
“苍大师的菜做好了，是文思豆腐！”
这时，外面响起一道高音。
随着男生的叫喊声，大厅里的人开始沸腾。
一个个放下身段，争先恐后地跑到苍大师所在的厨房门口。
“真不愧是大师，厨艺非凡，这香味太勾引我了。”
“我觉得慕长缨输定了，她怎么可能赢得过苍大师？”
“她就是不自量力，心里面一点儿逼数也没有。”
“咳咳咳，慕长缨的菜还没有做好，你们还是别太早下结论。”
从慕长缨厨房门口弥漫出的香味可不是作假的。
听到他们的议论，脾气一向不好的司羡实在忍不住了。
“吵什么？”
他站起来，轻吼一声，脸上布满了桀骜与不训。
单手插在裤子的兜里面，站姿懒散又危险，似是一头爆发力极高的野兽，正虎视眈眈的盯着猎物。
“你他妈说什么？”
虽然司羡的气势有点吓人，但在场的人多半都是天之骄子，谁受过这种气？
其中一个少年不爽地皱眉，眼里带着熊熊燃烧的怒火。
“怎么，想打架？”华柒柒站起来，双手环抱在胸前。
虽然司小羡脾气不太好，但他们班的人怎么也轮不到外人来欺负。
郁凛夜未说话，但同样走到华柒柒身边，用实际行动证明了他绝不会退缩。
他的身上带着淡淡的薄荷味，清爽无比，让浮躁的心缓缓平静。
但不知为何，华柒柒莫名的有点脸红，感到四周的空气在升高，炽热的难受。
“大家都冷静一点。”
顾清韵站出来，主动拉住了冲动的少年。
她的小手温软，面容温柔，气质更是不俗，少年的心脏扑通扑通直跳的直跳。
“……”
角落里，一个少年见状，瞳仁里闪烁着暗芒。
“韵儿……”低低地呢喃一句，站起身，朝顾清韵走去。
少年脸色潮红，嘴唇蠕了蠕。
他刚想说什么，面前的女孩儿却突然被另一个男的拉走了。
“阿初，你干什么？”
手腕猛得被攥住，顾清韵抬起头，猝不及防的对上容时初的眼睛。
他面色悲伤，眼里闪烁着祈求，“韵儿，我们好好的谈一谈，可以吗？”
一想起顾清韵刚刚拉这个少年的手，心里面的嫉妒就犹如潮水般疯狂的涌来。
“……我们没什么好谈的。”
顾清韵毫不犹疑的挣脱开容时初的手，退开了好几步。
大厅里人多眼杂，如果继续跟容时初发生什么，传到靳肄业的耳中怎么办？
“啧，舔狗。”
华柒柒翻了一个白眼，踢了司羡一脚，三个人重新回到座位上。
烧的水沸腾，水面漂浮着一层淡淡的黄油，还有几根长蒜。
闻到隐隐散发出的肉香味，慕长缨眼睛微眯，用勺子把黄色的黄油撇清，将打算捞起来。
清理好之后，让它们继续煮汤。
她拿起菜刀，去除胸脯肉的肥油还有筋膜。
手起刀落，鸡鸭的胸脯肉被切成细细的一条一条的形状。
刀功不俗，每一小条的肉大小基本一样，别无二致。
拿出八百克的猪里脊肉，切成一条快小一块的肉块备用。
全部切好，放下菜刀，拿起抹布轻轻地擦拭小手。
手指指节修长，纤细又白嫩，看着简直是视觉盛宴。
慕长缨将切好的肉分别放入料理机中，加入四倍的清水打发。
“咔嚓咔嚓——”
机器里传来淡淡的声响，不刺耳，不尖锐，显然这个料理机功能不错。
几分钟后，肉全部被打发，变成肉蓉，肉汁呈奶白色，像是上好的纯牛奶，鲜嫩美味。
做完这一切，锅中的汤熬制的差不多了。
慕长缨揭盖大锅的盖子，捞出所有的肉放到一旁。
用纱布过滤一遍，细小的渣渣清楚，汤更加的浓郁鲜美。
“不错。”
慕长缨眸中带着满意之色。
深嗅了一口香味，麻利的把打发好的鸭脯肉倒入锅里。
肉蓉倒下去，煮二十分钟，经过吸收，肉蓉里的杂质浮出水面。
她拿起勺子，把杂质撇除不要。
紧接着，放入猪肉，鸡脯肉，每次都是煮过后撇清经过受热膨胀，漂浮出来的杂质。
经过一道又一道的加工，汤汁的味道越来越香。
香醇的气息漂到外间，大厅里的人闻到这股味道，顿时感到特别的饥饿。
去洗手间冷静回来的顾清韵闻到香味，白嫩的脸上微微难看了几分。
香味一路飘到二楼。
包厢里，傅姣姣双手捧着下巴，咂咂嘴，脸上露出向往的餍足之色，“好香呀。”
说完，小手揉了揉肚子，眼里泛起委屈巴巴的神色。
呜呜呜，好吃的怎么还没有做好呀，她好饿啊。
容戾渊瞥了一眼司缙震，“支付吧。”
他对缨宝的厨艺很有信心。
他相信，他的宝贝不论是做什么，都会是最厉害的。
司缙震有点肉疼，“咳咳咳……急什么？还没有分出胜负。”
不光为痛失的钱心疼，还为被打肿的脸感到剧痛。
艹，这是在做什么？
太勾引人的胃口了，他都有点迫不及待的想要品尝了。
另一边的厨房里。
正在做文思豆腐的苍晖大师停下手中的动作，闻到飘来的香味，眼里带着浓浓的赞赏。
歇息了几秒，他继续制作菜，忍不住感慨，“真是江山辈有人才出啊，不错不错。”
没猜错的话，这个小丫头是打算做国宴菜之一的“开水白菜。”
小小年龄却掌握了如此难度的菜，厨艺真的破精。
感慨了一会儿，斗志昂扬，每一步做菜的动作追求的更加极致，完美，争取不出现一点点的瑕疵。
——
厨房里，汤经过三次的过滤后，已经没有一点点的杂质了。
她把汤放入一旁沉淀，随后又从地上的塑料口袋里拿出了好几个大白菜。
白菜外部的绿色部分不要，继续掰至只剩下一颗白菜芯。
锅里加入适量的清水还有食用盐，大火烧开，水沸腾。
放入黄色部分的白菜焯水，随后捞出来放入冷水里清洗，把水分控干。
白菜的异味去除，水分捏干，一片一片的紧挨着摆在盘中。
盛了一勺刚才沉淀好的汤汁，保鲜膜封住，放入蒸锅里。
蒸五分钟后，取出，捞出白菜重新放入另一个盘子里，加入沉淀好的汤。
一道开水白菜完成，浓郁的香味弥漫在鼻尖，说是十里飘香也不为过。
“苍大师的菜做好了，是文思豆腐！”
这时，外面响起一道高音。
随着男生的叫喊声，大厅里的人开始沸腾。
一个个放下身段，争先恐后地跑到苍大师所在的厨房门口。
“真不愧是大师，厨艺非凡，这香味太勾引我了。”
“我觉得慕长缨输定了，她怎么可能赢得过苍大师？”
“她就是不自量力，心里面一点儿逼数也没有。”
“咳咳咳，慕长缨的菜还没有做好，你们还是别太早下结论。”
从慕长缨厨房门口弥漫出的香味可不是作假的。
听到他们的议论，脾气一向不好的司羡实在忍不住了。
“吵什么？”
他站起来，轻吼一声，脸上布满了桀骜与不训。
单手插在裤子的兜里面，站姿懒散又危险，似是一头爆发力极高的野兽，正虎视眈眈的盯着猎物。
“你他妈说什么？”
虽然司羡的气势有点吓人，但在场的人多半都是天之骄子，谁受过这种气？
其中一个少年不爽地皱眉，眼里带着熊熊燃烧的怒火。
“怎么，想打架？”华柒柒站起来，双手环抱在胸前。
虽然司小羡脾气不太好，但他们班的人怎么也轮不到外人来欺负。
郁凛夜未说话，但同样走到华柒柒身边，用实际行动证明了他绝不会退缩。
他的身上带着淡淡的薄荷味，清爽无比，让浮躁的心缓缓平静。
但不知为何，华柒柒莫名的有点脸红，感到四周的空气在升高，炽热的难受。
“大家都冷静一点。”
顾清韵站出来，主动拉住了冲动的少年。
她的小手温软，面容温柔，气质更是不俗，少年的心脏扑通扑通直跳的直跳。
“……”
角落里，一个少年见状，瞳仁里闪烁着暗芒。
“韵儿……”低低地呢喃一句，站起身，朝顾清韵走去。
少年脸色潮红，嘴唇蠕了蠕。
他刚想说什么，面前的女孩儿却突然被另一个男的拉走了。
“阿初，你干什么？”
手腕猛得被攥住，顾清韵抬起头，猝不及防的对上容时初的眼睛。
他面色悲伤，眼里闪烁着祈求，“韵儿，我们好好的谈一谈，可以吗？”
一想起顾清韵刚刚拉这个少年的手，心里面的嫉妒就犹如潮水般疯狂的涌来。
“……我们没什么好谈的。”
顾清韵毫不犹疑的挣脱开容时初的手，退开了好几步。
大厅里人多眼杂，如果继续跟容时初发生什么，传到靳肄业的耳中怎么办？
“啧，舔狗。”
华柒柒翻了一个白眼，踢了司羡一脚，三个人重新回到座位上。